गाय दूध देती है

रश्मि सरस


कक्षा में बच्चों को आज भी पढाया जाता है कि गाय दूध देती है , पेड़ फल देते हैं , नदियाँ जल देती हैं वगैरह। सो यह हमें कितना स्वाभाविक लगता है । मानो गाय सहर्ष दूध देती हो और उसके दूध की एकमात्र सार्थकता यही है कि उसे हम अधिक से अधिक दुहते जाएँ और छक कर उसका भोग करते रहें ।
इस छल में भाषा हमार भरपूर साथ देती है। वह हमारी चेतना पर मनचाहे आवरण डाल देती है। फिर दुनिया हमें वैसी नही दिखती जैसी कि है बल्कि ऐसी नज़र आती है जैसी देखी जाने से हमारे स्वार्थ सधते हों।साफ है कि भाषा सच और झूठ , दोनो की वाहक होती है। भाषा के माध्यम से गढे हुए एक व्यापक मिथक के कारण ही गटागट दूध पीते हुए यह विचार हमें नही कचोटता कि हम जिसका हक मार रहे हैं वह एक निरीह बछड़ा है ।
अगर दूध से हड्डियाँ मज़बूत होती हैं और शरीर में ताकत आती है, तो हम शेर चीती , भेड़िया आदि स्तनधारियों का दूध क्यों नही पीते?
सीधी बात है , उनका दूध हासिल करना हमारे लिए सम्भव नही है ।गाय सरलता से काबू में आ जाने वाली सीधी और स्त्रीलिंग प्राणी है ।इसलिए उसके कातर शरीर में जो दूध उसके बच्चे के लिए उत्पन्न होता है , उस पर हम अपना हक मान लेते हैं ।
किसी भी दुधारू जीव के शरीरे में दूध और खून बनने का स्रोत एक ही होता है । आंतरिक ग्रंथियाँ हार्मोनों की उत्तेजना से प्रेरित होकर खून से दूध बनाती हैं ।सभी स्तनधारी माँओं के शरीर मे उनके बच्चों के पोषण के लिए दूध बनता है ।इसी उद्देश्य से कुदरत सीमित मात्रा मे और निश्चित अवधि के लिए धूध का निर्माण करती है ।पर लालची आदमी गाय, भैंस,बकरी ,ऊण्टनी आदि निरीह प्राणियों के बच्चों को परे कर उनके हिस्से का दूध हड़प लेना चाहता है । धरती पर मानव अकेला ऐसा जीव है जो मरने तक दूध पीता है -वह भी दूसरी प्रजातियों का ।

दूध हड़पने के तरीके इतने क्रूर हैं कि मानव जाति को सभ्य बताने का मित्र्हक रचने वाली भाषा पर पुनर्विचार की ज़रूरत है । गाय और भैंस् जैसे दुधारू पशु ममता से कातर अपने बच्चे को देखते रहते हैं और उनका सारा दूध निचोड़ लिया जाता है ।कई बार सिर्फ अपने बच्चे को दूध पिलाने की ललक से गाय अपना दूध सुखा लेती है या कहें कि अपने सांतान से विछोह की वेदना उसकी ग्रंथियों मे संकुचन पैदा कर देती है और उसका दूध नही निकलता। तब कहा जाता है कि वह दूध की चोरी कर लेती है ।
इस चोरी को रोकने के लिए उसके बच्छड़े को थन मे लगाया जाता है और दूध उतर जाने पर उसे अलग कर गाय का सारा दूध निचोड़ लिया जाता है ।भैंस के नर बच्चे को तो पैदा होते ही मार दिया जाता है ,फिर उसकी खाल मे भूसा भरकर उसे उसकी माँ के पास लाया जाता हैताकि उसकी ममता दूध बनकर बहती रहे ।
अब तो विज्ञान ने ऐसे तरीके मनुष्य को दे दिये हैं कि एक इंजेकशन लगा कर दिमाग को इतना उत्तेजित कर दिया जाता है कि उसके असर के आगे सारी ममता मस्त हो जाती है और कम समय मे ज़्यद से ज़्यादा प्राणरस खींचा जा सकत है । बड़ी बड़ी डेयरियों में भैंस के थन से दूध खींचने के लिए स्वचालित यंत्रों का प्रयोग किया जाता है {जो निश्चित ही दुखदायी है}
आज भी किसी स्त्री की प्रशंस में कहा जाता है कि वह तो निरी गाय है ।इस उपमा से समझा जा सकता है कि स्त्री से क्या अपेक्षा होती है ।शायद इसी का विस्तार कहानीकारों की इस कल्पना में मिलता है कि स्त्री को सचमुच गाय जैसा बन जाना पड़ता है । सुभाष पंत की कहानी दूध का दाम में एक अफसर की इस धुन पर कि उसे अपने बच्चे को गाय का दूध पिलाना है , एक गरीब स्त्री अपना दूध उसके पास भिजवाने लगती है, क्योंकि उस पूरे गाँव मे कोई गाय नही थी ।

हम और हमारे भोले बच्चे कक्षा मे सीखते रहते हैं "गाय दूध देती है .........."

रश्मि सरस

साभार - जनसत्ता
7 जुलाई 2008